Das Angebot ist breit gefächert und reicht von frischem Obst und Gemüse, über Fisch aus dem Bodden, Fleisch- und Wurstwaren von lokalen Bauern bis hin zu Sanddornprodukten, Honig, Käse und hausgemachten Marmeladen. Auch traditionelles Handwerk wie Töpferei, Schmuckherstellung aus Bernstein, Holzarbeiten und Textilien aus Wolle von Rügener Schafen wird angeboten. Die Qualität und die regionale Herkunft der Produkte stehen dabei im Vordergrund.
Der Markt am Hafen von Thiessow ist mehr als nur eine Einkaufsmöglichkeit; er ist ein sozialer Treffpunkt und ein beliebtes Ausflugsziel. Oft wird das Markttreiben von Live-Musik begleitet, und gastronomische Stände laden zum Verweilen ein. Der Rügen-Markt bietet eine wunderbare Gelegenheit, authentische und hochwertige Souvenirs zu finden und die kulinarische Seele der Insel Rügen kennenzulernen.